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Home >> Consejos >> Conservación
Conservación
Para almacenar botellas de vino hay que considerar que debe guardarse en un lugar relativamente húmedo, alrededor de 70% y aireado, a temperatura constante mas bien baja (12º-15ºC), y levemente inclinado hacia abajo. Es condición esencial que el líquido esté permanentemente en contacto con el corcho, esto se hace para evitar que el corcho se seque, y se contraiga, permitiendo el ingreso de oxígeno a la botella.

Existe lo que se lama agotamiento del vino que se produce por su constante movimiento. Luego de un viaje en vehículo, es muy importante dejarlo descansar al menos 48 horas.

La exposición a los rayos de luz también afecta al vino. La conservación en la heladera puede ser perjudicial debido a la acción de la luz de apertura de la puerta sobre el producto.

 
 
 
 
 
 
 

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